La migliore dieta per le persone con la malattia di Graves

Gli alimenti che mangi non possono curarti della malattia di Graves, ma possono fornire antiossidanti e sostanze nutritive che possono aiutare ad alleviare i sintomi o ridurre i razzi.

La malattia di Graves fa produrre alla ghiandola tiroide un eccesso di ormone tiroideo, che può causare ipertiroidismo. Alcuni sintomi associati all'ipertiroidismo includono:

• perdita di peso estrema, nonostante si mangi normalmente
• ossa fragili e osteoporosi

La dieta gioca un ruolo importante nella gestione della malattia di Graves. Alcuni alimenti possono esacerbare i sintomi della malattia di Graves. Sensibilità o allergie alimentari possono avere un impatto negativo sul sistema immunitario, provocando razzi di malattia in alcune persone. Per questo motivo, è importante cercare di identificare gli alimenti a cui potresti essere allergico. Evitare questi alimenti può ridurre i sintomi.

Alimenti da evitare

Parlate con il vostro medico o con un dietologo per determinare quali cibi dovreste evitare. Si potrebbe anche tenere un diario alimentare per tenere traccia di quali alimenti aggravano i sintomi e quali alimenti non lo fanno. Alcuni tipi di cibo da considerare eliminando includono:

Glutine

C'è una maggiore incidenza di celiachia in persone che hanno una malattia della tiroide rispetto alla popolazione generale. Ciò può essere dovuto, in parte, a un legame genetico. Gli alimenti contenenti glutine possono rendere il trattamento più difficile per le persone con malattie autoimmuni della tiroide, inclusa la malattia di Graves. Molti cibi e bevande contengono glutine. È importante leggere le etichette e cercare ingredienti contenenti glutine. Questi includono:

• grano e prodotti di grano
• segale
• orzo
• malto
• triticale
• Lievito di birra
• grani di tutti i tipi come farro, kamut, farro e durum

Iodio dietetico

Ci sono alcune prove che un'eccessiva assunzione di iodio potrebbe scatenare l'ipertiroidismo negli anziani o nelle persone che hanno una malattia preesistente alla tiroide. Lo iodio è un micronutriente necessario per una buona salute, quindi è importante prendere la giusta quantità. Discutere di quanto iodio è necessario con il medico.

Gli alimenti fortificati con iodio includono:

• sale
• pane
• latticini, come latte, formaggio e yogurt

Gli alimenti che sono naturalmente ricchi di iodio includono:

• pesce, soprattutto pesce bianco, come l'eglefino e il merluzzo
• alghe e altre verdure di mare, come alghe

Evitare la carne e altri prodotti di origine animale

Uno studio ha trovato prove del fatto che i vegetariani avevano tassi di ipertiroidismo più bassi rispetto a quelli che seguivano una dieta non vegetariana. Lo studio ha riscontrato il maggior beneficio nelle persone che hanno evitato tutti i prodotti animali, inclusi carne, pollo, maiale e pesce.

Alimenti da mangiare

Gli alimenti contenenti nutrienti specifici possono aiutare a ridurre alcuni dei sintomi associati alla malattia di Graves. Questi includono:

Alimenti ricchi di calcio

L'ipertiroidismo può rendere difficile per il tuo corpo assorbire il calcio. Questo può causare ossa fragili e osteoporosi. Mangiare una dieta ricca di calcio può aiutare, anche se alcuni prodotti lattiero-caseari sono fortificati con iodio e potrebbero non essere utili per te come altri.

Poiché hai bisogno di un po 'di iodio nella tua dieta, è importante parlare con il medico o il dietologo di quali latticini dovresti mangiare e quali evitare. Altri tipi di alimenti che contengono calcio includono:

• broccoli
• mandorle
• cavolo
• sardine
• ocra

Alimenti ricchi di vitamina D

La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire più velocemente il calcio dal cibo. La maggior parte della vitamina D viene prodotta nella pelle attraverso l'assorbimento della luce solare. Le fonti alimentari includono:

• sardine
• olio di fegato di merluzzo
• salmone
• tonno
• funghi

Alimenti ricchi di magnesio

Se il tuo corpo non ha abbastanza magnesio, può influenzare la sua capacità di assorbire il calcio. Una carenza di magnesio può anche peggiorare i sintomi associati alla malattia di Graves. I cibi ricchi di questo minerale includono:

• avocado
• cioccolato fondente
• mandorle
• Noci brasiliane
• anacardi
• legumi
• semi di zucca

Alimenti contenenti selenio

Una carenza di selenio è associata alla malattia dell'occhio tiroideo nelle persone con malattia di Graves. Ciò può causare bulbi oculari sporgenti e visione doppia. Il selenio è un antiossidante e un minerale. Può essere trovato in:

• funghi
• riso integrale
• Noci brasiliane
• semi di girasole
• sardine

Il takeaway

La malattia di Graves è una delle principali cause di ipertiroidismo. Mentre non può essere curato attraverso la dieta, i suoi sintomi possono essere ridotti o alleviati in alcune persone. Imparare se hai sensibilità o allergie alimentari ti aiuterà a determinare cosa dovresti e non dovresti mangiare.

Esistono anche nutrienti specifici di cui il corpo ha bisogno per ridurre i riacutizzazioni e i sintomi della malattia. Parlare con il medico o con un dietologo e tenere un diario alimentare può aiutarti a determinare cosa mangiare e cosa evitare.