Cosa dovresti sapere sul digiuno del succo

Cos'è un succo veloce?

Negli ultimi anni sono diventati popolari succhi di frutta e succhi di frutta. Potresti aver visto spuntini nel tuo quartiere o aver visto documentari su come la spremitura ha aiutato le persone a perdere peso e sentirsi bene. Un succo veloce è un periodo di tempo in cui si beve solo succhi o talvolta altri liquidi chiari, come acqua e tè.

È questo tipo di dieta tutto hype o c'è qualche credibilità alle affermazioni che hai sentito? Ecco di più sullo scopo delle purificazioni di succo, come eseguirle, problemi di sicurezza e alcune gustose ricette da provare.

Perché le persone bevono?

Il digiuno del succo è anche indicato come pulizia del succo. Molte persone che subiscono un succo veloce non stanno solo cercando di perdere peso, ma stanno anche cercando di rinforzare le sostanze nutritive nei loro corpi.

La spremitura è un processo che estrae i succhi di frutta e verdura intera. Quello che manca al succo è la fibra che si trova nella polpa. Mentre la fibra è una parte sana della dieta, alcune persone hanno problemi digestivi quando consumano troppo. Maggiori informazioni sui rischi di consumare troppe fibre.

Il succo puro contiene la maggior parte delle vitamine, dei minerali e dei fitonutrienti nella frutta e nella verdura. Le persone che dicono il succo danno una pausa ai loro sistemi digestivi, consentendo loro di assorbire meglio una grande quantità di sostanze nutritive. Altri giurano sul juicing come un modo per:

• potenzia il sistema immunitario
• rimuovere le tossine dal corpo
• perdere peso

Alcune persone sostengono addirittura che il juicing aiuta a ridurre il rischio di cancro, sebbene non ci siano prove a supporto di questa affermazione.

Come funziona un succo veloce?

Prima di accendere lo spremiagrumi, è importante selezionare ingredienti di qualità per le tue ricette. Molte persone suggeriscono di scegliere frutta e verdura biologica in modo che il loro succo contenga meno pesticidi e altri prodotti chimici. Da lì, si tratta di decidere quanto a lungo fare il tuo digiuno.

Joe Cross di Fat, Sick, and Nearly Dead, un documentario sul suo viaggio spremuto, afferma di aver perso 100 sterline per un digiuno di 60 giorni. Offre una varietà di piani per la pulizia del succo nel suo best-seller The Reboot del New York Times con Joe Juice Diet e sul suo sito web. I succhi inclusi nei suoi piani sono in genere 80% di verdure e 20% di frutta.

Il suo succo di riavvio di 3 giorni veloce è strutturato come segue, notando anche di bere molta acqua regolare per tutto il giorno a fianco con i tuoi succhi.

Quando consumare	Cosa bere (in once)
Svegliati	8 once di acqua calda con limone o zenzero
Prima colazione	16 once succo d'arancia o rosso
Spuntino di metà mattina	16 once di acqua di cocco o brodo vegetale
Pranzo	16 once succo verde
Spuntino pomeridiano	16 once succo giallo o rosso
Cena	16 once succo verde
Dolce	16 once succo di arancia o viola
Bedtime	tè alle erbe

Il colore del succo (cioè il succo rosso) generalmente contiene ingredienti dello stesso colore. L'idea è che mangiare una varietà di colori significa che stai ricevendo una varietà di sostanze nutritive. Per esempio:

• il succo rosso può contenere barbabietole
• il succo d'arancia può avere patate dolci
• il succo giallo può contenere frutti come l'ananas e il peperone giallo
• i succhi verdi hanno spesso un mix di cavolo, cetriolo o sedano
• i succhi viola hanno ingredienti come uva viola o mirtilli

Gli effetti collaterali del digiuno del succo possono includere:

• fatica
• vertigini
• stipsi
• diarrea

Questi sintomi tipicamente vanno via da soli quando il tuo corpo si adatta. Interrompere il digiuno e contattare immediatamente il medico se si verificano:

• svenimenti
• vomito
• grave diarrea
• bassa pressione sanguigna
• vertigini estremi

Sicurezza

Prima di fare un veloce digiuno, capisci che la maggior parte dei medici non consiglia di bere solo succo. Ci sono diversi motivi per cui.

Bere solo il succo può essere ricco di vitamine e minerali, ma manca di proteine. Il tuo corpo utilizza proteine ​​per costruire e mantenere i muscoli. Quando bevi solo succhi, potresti perdere peso, ma parte di quel peso potrebbe provenire da muscoli sani.

I succhi possono contenere più zuccheri di quanto si pensi, il che può portare ad un aumento di peso. Non solo, ma dal momento che il succo manca di proteine ​​e grassi, può causare gravi oscillazioni di zucchero nel sangue.

Succhi caricati con verdure a foglia verde come cavoli, spinaci o cavoli possono anche portare a problemi di salute. Queste verdure contengono quello che viene chiamato goitrogen. Il goitrogen è una sostanza che può influenzare l'assorbimento di iodio da parte del corpo. Se si ottiene troppo goitrogen, può risultare in una funzione della tiroide rallentata.

La sicurezza alimentare può diventare una preoccupazione per determinati ingredienti. Le persone che dovrebbero parlare con i loro medici prima di consumare i succhi crudi e non pastorizzati includono:

• bambini piccoli
• qualcuno che è incinta
• gli anziani
• quelli con un sistema immunitario indebolito

Dovresti pulire tutti i frutti e le verdure prima di spremere per evitare batteri e altri contaminanti.

Sbatti solo quello che puoi finire in una sola seduta. Succhi freschi possono far crescere i batteri in un breve periodo di tempo. Se ci sono degli avanzi, conservali in un contenitore pulito e ermetico nel frigorifero. Scarta tutto ciò che non hai consumato dopo 24 ore.

Assicurati inoltre di pulire tutte le tue attrezzature per la spremitura bene dopo la spremitura. La maggior parte degli spremiagrumi raccoglierà la polpa dei frutti e delle verdure lavorate. Questi pezzi di cibo accumulato possono far crescere batteri. Sfregare bene lo spremiagrumi e tutte le sue parti e considerare l'igienizzazione della lavastoviglie tra un uso e l'altro.

Come fare il succo

La spremitura può essere un modo divertente per sperimentare nuovi frutti e verdure e combinazioni di sapori. Se sei nuovo nello spremere, considera di iniziare con alcune ricette, quindi aggiungi o rimuovi gli ingredienti quando ti senti più a tuo agio con lo spremere e vuoi provare nuovi sapori.

Se si decide di seguire un succo veloce, è importante consumare una varietà di frutta e verdura per massimizzare l'apporto di vitamine e sostanze nutritive. Sperimentare con nuove ricette può anche aiutarti a non annoiarti con i succhi che stai bevendo.

Succo verde

I succhi verdi sono un ottimo modo per mangiare? i tuoi verdi. Spesso contengono kale o spinaci e cetrioli. Puoi anche aggiungere altre verdure verdi come il sedano, i broccoli o la lattuga romana. Una o due mele o pere verdi aggiungono una delicata dolcezza. Si può anche considerare di aggiungere un pezzo di zenzero.

Ecco una ricetta di succo verde che puoi provare.

Succo di barbabietola

Le barbabietole possono aiutare a controllare la pressione sanguigna, ridurre l'infiammazione, migliorare la digestione e altro ancora. Considera di bere 100% di succo di barbabietola o ammorbidire il sapore della barbabietola con altri ingredienti.

Prova questa ricetta che combina barbabietole con mele, zenzero e carote.

Patata dolce

Le patate dolci fanno una base di succo sorprendentemente deliziosa. Questa semplice ricetta accoppia una patata dolce con zucca e arancia per una nuova interpretazione del succo d'arancia.

Porta via

Non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che bere solo succo sia più sano del consumo di molti frutti e verdure. Se la tua dieta attuale non include un sacco di frutta e verdura crude, la spremitura può valere la pena di provarlo. Si può anche prendere in considerazione la miscelazione di frutta e verdura in frullati. La miscelazione fornisce al tuo corpo tutte le buone vitamine e minerali, oltre alla fibra sana che può aiutarti a sentirti più pieno e nutrire i batteri dell'intestino.

Incorporare succhi e frullati in una dieta equilibrata darà al tuo corpo una gamma completa di grassi, carboidrati, proteine, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche.

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