Come mangiare (e recuperare da) una dieta a bassa fibra

Qual è una dieta a basso contenuto di fibre?

Una dieta povera di fibre (detta anche dieta a fibra ristretta) limita la quantità di cibi ricchi di fibre che si mangiano ogni giorno. Questo aiuta a rilassare il sistema digestivo. Una dieta povera di fibre dovrebbe:

• ridurre la quantità di cibo non digerito che si muove attraverso l'intestino e le viscere
• facilitare la quantità di lavoro che il tuo sistema digestivo non sta facendo
• ridurre la quantità di feci prodotte
• alleviare il dolore addominale, la diarrea e altri sintomi

Mangia solo una dieta povera di fibre se il medico ti dice di farlo. Questo è spesso per trattare sintomi come diarrea e crampi, prima di colonscopie, dopo alcuni interventi chirurgici, o se si ha una riacutizzazione di uno dei seguenti problemi intestinali:

• sindrome dell'intestino irritabile
• diverticolite
• Morbo di Crohn
• colite ulcerosa

Questa dieta è restrittiva, limitante dal punto di vista nutrizionale e non è destinata alla perdita di peso. Se non lo fai bene, potrebbe causare più effetti indesiderati e sintomi a lungo termine. Leggi di più per imparare come fare una dieta a basso contenuto di fibre giusto.

Cosa puoi mangiare con una dieta povera di fibre?

In genere, una dieta a basso contenuto di fibre limita l'assunzione di fibre a circa 10-15 grammi al giorno per uomini e donne. Una dieta povera di fibre è composta da cibi che non dovresti mangiare in grandi quantità o fare affidamento sulla tua salute. Questo include pane bianco, gelato e proteine. Fintanto che mantieni una dieta a basso contenuto di fibre per un breve periodo di tempo - fino a quando le tue viscere guariscono, la diarrea si risolve, o sei guarito dall'intervento - starai bene.

Alimenti a basso contenuto di fibre

• pane bianco
• pasta bianca
• riso bianco
• cibi fatti con raffinata farina bianca, come i pancake
• cereali caldi e freddi a bassa fibra
• uova
• verdure in scatola o fresche ben cotte in piccole quantità
• patate senza pelle
• i grassi come l'olio d'oliva, la maionese, il sugo e il burro
• prodotti lattiero-caseari se è possibile tollerarli
• fonti proteiche tenere come uova, tofu, pollo e pesce
• burro di arachidi cremoso

Frutti a basso contenuto di fibre

• succhi di frutta senza polpa
• frutta in scatola
• banane
• Cantalupo
• melone di melata
• anguria
• nettarine
• papaia
• Pesche
• prugne

Verdure a basso contenuto di fibre

• verdure ben cotte o in scatola senza semi o bucce
• carote
• barbabietole
• punte di asparagi
• patate bianche senza pelle
• fagiolini
• lattuga se puoi tollerarlo
• salse di pomodoro
• Zucca di ghiande senza semi
• purea di spinaci
• succo di verdura teso

Puoi mangiare cetrioli senza semi o pelle, zucchine e lattuga grattugiata cruda.

Dovrebbe essere evitato qualsiasi cibo che conosci sia difficile da gestire per il tuo sistema. Quando stai seguendo una dieta povera di fibre, alcuni alimenti, come i cibi piccanti, possono influenzare maggiormente il tuo apparato digerente. Potrebbe essere necessario evitare tè, caffè e alcol durante questo periodo.

Alimenti da evitare

• cipolle e aglio
• patate con pelle lasciata accesa
• crusca
• verdure crocifere crude o cotte
• frutta cruda e secca
• fagioli, lenticchie, noci e semi
• cibi integrali
• riso selvatico o marrone
• niente di piccante, fritto o duro
• carne lavorata o dura

Chiedi al tuo medico di questi alimenti e di tutti gli altri cibi che ti stai chiedendo prima di iniziare la dieta. Fai anche un punto per mantenere alta l'assunzione di liquidi. Questo ti aiuterà a evitare la stitichezza durante questo programma di dieta.

Parla sempre con il tuo medico delle tue esigenze specifiche e del tipo di piano che migliorerà la tua salute generale prima di raggiungere il negozio di alimentari. Assicurati di leggere le etichette ed evitare cibi contenenti più di 1 grammo di fibre.

Puoi anche incontrare un dietologo per specifici programmi di pasto e indicazioni su come mangiare una dieta povera di fibre.

Hai bisogno di un punto di partenza?

Prima colazione: Prova uova strapazzate con pane tostato bianco imburrato e succo di verdura.

Pranzo: Avere un panino con insalata di tonno su un rotolo bianco senza semi con mezza banana.

Cena: Preparare un pezzo di salmone alla griglia leggermente stagionato con purè di patate.

Perché una dieta a basso contenuto di fibre è benefica?

Dovresti assumere una dieta povera di fibre solo se il medico ti dice di farlo. Il medico può raccomandare questa dieta se ha:

• malattia infiammatoria intestinale
• Morbo di Crohn
• colite ulcerosa
• diverticolite
• diarrea
• crampi addominali
• stipsi
• problemi di digestione
• irritazione o danno nel tratto digestivo
• restringimento dell'intestino causato da un tumore
• recupero post-chirurgico da procedure gastrointestinali come colostomia e ileostomia
• attraversato da radiazioni o altri tipi di trattamenti che potrebbero influenzare il tratto gastrointestinale

Potrebbe anche essere necessario mangiare una dieta a basso contenuto di fibre per 2 o 3 giorni prima di ottenere una colonscopia.

Come iniziare a mangiare di nuovo le fibre

Una volta ripristinato il sistema digestivo, dovresti tornare lentamente a mangiare cibi ricchi di fibre introducendo una piccola porzione di una fibra alimentare al giorno. Se il cibo non causa sintomi entro 24 ore, può essere aggiunto alla tua dieta.

Quanta fibra hai bisogno è basata sulla tua età e sesso.

	Adulti (50 anni o più giovani)	Adulti (oltre i 50 anni)
uomini	38 g	30 g
donne	25 g	21 g

Evita di mangiare tutta la fibra in un'unica seduta o pasto. Il modo migliore per ottenerne un sacco è mangiando frutta con le pelli rimaste, verdure crude, cereali integrali, fagioli, noci e semi.

Conosci le tue fibre

Esistono due tipi di fibra:

• Fibra solubile gli alimenti assorbono acqua durante la digestione, che li trasforma in una sostanza morbida simile al gel. Gli alimenti in fibra solubili, come mele, piselli o fagioli, sono meno irritanti per il tratto digestivo e spesso possono essere consumati in piccole quantità.
• Fibra insolubile i cibi non si sciolgono completamente nello stomaco. I piccoli pezzi di cibo non digerito che rimangono possono essere irritanti per l'intestino.Con una dieta povera di fibre, dovrai stare particolarmente attento a evitare cibi come grano integrale, cereali e verdure crude.

Porta via

Mangia solo una dieta povera di fibre se il medico lo ha raccomandato. Il medico sarà in grado di dirti quanto tempo hai bisogno di essere sulla dieta. Dipenderà dalla tua situazione o condizione.

Lavora con un dietista per creare un piano personalizzato. Durante la dieta a basso contenuto di fibre, evitare cibi con fibre insolubili e assicurarsi di prendere nota del contenuto di fibre negli alimenti confezionati.

Molti degli alimenti consentiti con una dieta povera di fibre, come budino e pane bianco, non dovrebbero diventare un alimento base per la vostra dieta regolare, specialmente dopo aver iniziato a reintrodurre lentamente la fibra.