Prova questo 15 alimenti per aiutare a prevenire il cancro al seno

Come mangiare certi cibi può aiutare a ridurre il rischio

Nessun cibo specifico può causare o prevenire il cancro al seno. Tuttavia, le linee guida dietetiche possono aiutarti a ridurre il rischio complessivo di cancro al seno.

Ad esempio, mangiare una dieta ricca di antiossidanti può essere utile. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai radicali liberi. I radicali liberi sono molecole rilasciate da tossine, come il fumo di tabacco. Non solo sono stati collegati al cancro, ma possono anche contribuire all'invecchiamento precoce e alle malattie cardiache.

Fare scelte alimentari proattive non ha svantaggi. Oltre a ridurre potenzialmente il rischio di cancro al seno, un'alimentazione sana può migliorare il tuo benessere generale: aiuta a mantenere alta la tua energia, potenzia il tuo sistema immunitario e fornisce i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per la manutenzione e la riparazione.

Continua a leggere per saperne di più su oltre una dozzina di cibi diversi, spezie e altri ingredienti chiave che hanno proprietà antitumorali.

Se sei preoccupato per il tuo rischio, parlare con un medico o un dietologo sugli alimenti da mangiare o da evitare è un buon primo passo. Proprio come i fattori genetici e le scelte di vita, il cibo è solo una parte del quadro. Non devi fare affidamento su di esso come tua unica azione preventiva.

Bevande

Tè verde

Il tè verde è legato a una serie di vantaggi che vanno dalla perdita di peso alla gestione della pressione arteriosa. Il famoso brew è stato anche oggetto di studi in corso su animali ed esseri umani per il suo ruolo nella prevenzione del cancro.

Questo perché il tè verde è ricco di polifenoli e catechine. Questi antiossidanti possono aiutare a proteggere le cellule dal danno al DNA causato dai radicali liberi. Sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare la sua efficacia, ma non c'è nulla di male nell'aggiungere una tazza alla tua routine quotidiana.

Succo di melograno

Il succo di melograno, che deriva dalla polpa dei semi, contiene anche polifenoli. Uno studio del 2009 suggerisce che il succo di melograno ha il potenziale per essere uno strumento preventivo per alcuni tipi di cancro, incluso il cancro al seno.

I ricercatori hanno anche proposto l'estratto di melograno come valida alternativa al succo di melograno. L'estratto può portare gli stessi benefici in dosi più piccole rispetto al succo.

Sono necessarie ulteriori ricerche prima di poter formulare raccomandazioni ufficiali. Non ci sono linee guida chiare su quanto succo o estratto dovresti bere per trarne beneficio.

Se hai il diabete, parla con il tuo medico prima di aggiungere succo di melograno alla tua dieta. Il succo è generalmente ricco di zuccheri e può influenzare i livelli di glucosio nel sangue.

Frutta

Frutti di bosco

Le bacche, come mirtilli, fragole e lamponi neri, contengono elevate quantità di polifenoli, che possono avere proprietà antitumorali. Sono anche ad alto contenuto di antiossidanti, come la vitamina C. Ci sono alcune prove che le bacche possono aiutare a ridurre il rischio di cancro al seno. Non esiste alcuna raccomandazione corrente per il dosaggio giornaliero, anche se una porzione di frutta è equivalente a 3/4 a 1 tazza di bacche.

Prugne e pesche

Secondo uno studio su animali del 2009, i polifenoli presenti nelle prugne e nelle pesche possono aiutare a prevenire la formazione e il successivo moltiplicarsi delle cellule di cancro al seno. L'evidenza suggerisce che i polifenoli aiutano a uccidere le cellule cancerose lasciando sole le cellule sane.

Non c'è nessun aspetto negativo nel mangiare frutta sana, ma sono necessarie ulteriori ricerche per determinare quanto dovresti mangiare per beneficiare delle sue proprietà antitumorali.

Verdure

Verdure crocifere

Queste verdure sono in genere ricche di vitamine antiossidanti, come C, E e K e sono ad alto contenuto di fibre. Le verdure crocifere contengono glucosinolati, un tipo di sostanza chimica. Questa sostanza chimica, così come gli altri componenti presenti nelle verdure crocifere, possono avere proprietà antitumorali.

Le verdure crucifere popolari includono:

• broccoli
• cavolfiore
• cavoletti di Bruxelles
• rucola
• cavolo
• cavolo

Verdure verdi scure e frondose

Più è scuro il verde, più densa è la nutrizione. I verdi sono in genere ricchi di antiossidanti e fibre, che possono renderli potenti strumenti antitumorali.

Le opzioni più popolari includono:

• spinaci
• cavolo
• bietola
• collard, senape, rapa e verdure di barbabietola

Ingredienti generali da cercare

Carotenoidi

I carotenoidi si trovano in molte frutta e ortaggi rossi, arancioni, verde scuro e gialli.

Questi alimenti sono in genere ricchi di vitamina A, luteina, beta carotene e licopene, che potrebbero essere efficaci contro i radicali liberi. Esempi inclusi:

• carote
• pomodori
• cavolo
• albicocche
• patate dolci

Ci sono alcuni dati per indicare che le diete ad alto contenuto di questi alimenti riducono il rischio di cancro al seno, ma sono necessarie ulteriori ricerche. Attualmente non esistono raccomandazioni sul dosaggio, sebbene sia raccomandata l'assunzione giornaliera.

apigenina

L'apigenina è un flavonoide che si trova in alcuni frutti, verdure ed erbe. Poiché l'apigenina è un antiossidante, questi alimenti possono avere proprietà anti-infiammatorie.

Secondo uno studio del 2010, l'apigenina può inibire la crescita delle cellule di cancro al seno HER2. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la sua vera efficacia. Al momento non sono disponibili raccomandazioni sul dosaggio.

Le opzioni più popolari includono:

• prezzemolo
• sedano
• camomilla
• menta piperita
• spinaci
• liquirizia

Alcune erbe contengono quantità variabili di apigenina:

• origano
• basilico
• timo
• rosmarino
• coriandolo

acidi grassi omega-3

Trovato abbondantemente nel pesce d'acqua fredda, gli acidi grassi omega-3 sono un nutriente essenziale che supporta il sistema immunitario.

I ricercatori in uno studio del 2015 hanno valutato il potenziale impatto degli omega-3 sulle donne obese e con un seno denso. Le donne con un seno denso hanno sei volte più probabilità di sviluppare il cancro al seno rispetto alle donne che hanno tessuto mammario meno denso.

In questo studio, la densità del seno è diminuita in relazione alla quantità di acido grasso omega-3 somministrato. Questo è pensato per ridurre il rischio complessivo di cancro al seno.Al momento non esiste alcuna raccomandazione sul dosaggio specifico.

Alti livelli di omega-3 possono essere trovati in:

• salmone
• sardine
• aringa
• oli di pesce, come l'olio di fegato di merluzzo

Importi minori possono essere trovati in:

• Noci
• semi di lino
• oli di noce

Lignani e saponine

Lignani e saponine sono polifenoli e possono avere proprietà antitumorali. Si trovano spesso in fagioli, come ad esempio:

• Lenticchie
• piselli spezzati
• fagioli

I fagioli sono anche ricchi di:

• antiossidanti
• proteina
• folati
• fibra

Cereali integrali

Anche i cibi integrali tendono ad essere ricchi di polifenoli antitumorali. Spesso includono altri nutrienti chiave, come fibra, magnesio e proteine.

Le opzioni più comuni per i cereali integrali includono:

• riso integrale
• fiocchi d'avena
• Mais
• farro
• orzo

Spezie e integratori

capsaicina

Sia peperoncino essiccato che peperoncino fresco contengono capsaicina. Più caldo è il pepe, più capsaicina ha. Fino a poco tempo fa, la capsaicina è stata principalmente conosciuta come un trattamento topico efficace per il dolore.

Un piccolo studio del 2016 ha scoperto che la capsaicina può prevenire la crescita e la diffusione di cellule maligne in alcune persone con cancro al seno. Lo studio è stato condotto in un laboratorio su campioni di tessuto prelevati da donne con diversi tipi di cancro al seno.

I tessuti di quelli con carcinoma mammario infiammatorio triplo negativo hanno ricevuto i risultati più promettenti. Questo tipo di cancro è molto aggressivo e può essere difficile da trattare perché non risponde alla terapia ormonale.

I ricercatori hanno indicato che non è possibile mangiare abbastanza chili peppers per duplicare i risultati ottenuti in laboratorio. La capsaicina può essere acquistata come integratore, ma ingerire troppo può causare irritazione al tratto digestivo.

Attualmente non esiste alcuna raccomandazione specifica sul dosaggio per l'uso della capsaicina nella lotta contro il cancro al seno.

aglio

Parte della famiglia di vegetali allium, l'aglio è noto per il suo gusto e aroma caratteristici. Potrebbe esserci una correlazione tra un maggior consumo di aglio e altre verdure di allium, come le cipolle, e una riduzione della crescita delle cellule del cancro al seno.

Ricercatori in uno studio del 2017 hanno analizzato gli effetti dell'aglio e di altre verdure di allium sulle cellule del cancro al seno. Hanno trovato un effetto positivo sul cancro al seno estrogeno-dipendente e estrogeno-indipendente.

Mentre promettente, sono necessarie ulteriori ricerche sul rischio di cancro al seno e all'aglio per determinare risultati conclusivi e una raccomandazione di dosaggio.

Curcuma

Una spezia associata alla cucina indiana, la curcuma contiene la curcumina, una sostanza con potenti proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti.

Alcune ricerche suggeriscono che la curcumina può aiutare a ridurre gli effetti tossici di alcune cellule del cancro al seno e può potenzialmente inibire la crescita delle cellule tumorali. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare i suoi effetti completi sulle cellule cancerose.

La curcumina è instabile in acqua e può essere scarsamente assorbita. Nonostante l'instabilità della curcumina, molti studi sugli animali e sull'uomo fino ad oggi mostrano benefici dall'assunzione di curcumina.

Attualmente, non esiste un consenso scientifico sulla dose giornaliera raccomandata, sebbene i dosaggi comuni negli studi che producono benefici variano da 200 a 500 milligrammi di curcumina al giorno.

Ulteriori informazioni: Curcumina e cancro "

Se evitare cibi contenenti isoflavoni

Alcuni alimenti, come i prodotti a base di soia, contengono sostanze chimiche naturali chiamate isoflavoni. Questi sono simili nella struttura dell'ormone estrogeno. Gli alimenti ricchi di isoflavoni sono anche noti come alimenti ricchi di fitoestrogeni.

Gli isoflavoni si legano agli stessi siti che l'estrogeno fa, ma producono risultati diversi nel tuo corpo. Ad esempio, gli estrogeni possono aumentare l'infiammazione in alcune aree del corpo e gli isoflavoni no.

L'assunzione di isoflavoni è controversa, ma una revisione completa del 2016 mette a tacere molti timori che la soia e altri alimenti a base di isoflavoni possano aumentare il rischio di cancro al seno. In effetti, alcune ricerche suggeriscono che gli isoflavoni apportano benefici per la salute positivi, incluse le proprietà antitumorali.

Quando si consuma soia, è meglio scegliere cibi integrali di soia. Questi includono:

• tofu
• tempeh
• miso
• fagioli di soia
• latte di soia

Se attualmente stai mangiando una dieta contenente elevate quantità di isoflavoni, limita l'assunzione finché non sei in grado di parlare con il tuo medico. Possono valutare il rischio complessivo e fornire indicazioni individuali.

Alimenti da limitare o evitare

Nessun cibo o gruppo alimentare specifico è stato trovato a causare o aggravare il cancro al seno. Tuttavia, alcune prove collegano l'uso di alcol a un aumento dei tassi di cancro al seno in alcune donne.

Si pensa che bere bevande alcoliche possa aumentare il rischio di cancro al seno positivo ai recettori ormonali. Questo può essere perché l'alcol può aumentare i livelli di estrogeni e altri ormoni che sono legati a questa forma di cancro al seno.

Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, i dati attuali stimano che le donne che bevono tre bevande alcoliche a settimana hanno il 15% di probabilità in più rispetto alle donne che non bevono per sviluppare il cancro al seno. Questo rischio può aumentare di un altro 10% per ogni ulteriore bevanda settimanale.

Diete da seguire

Non c'è nessuna dieta antitumorale da seguire. La cosa migliore che puoi fare è mangiare una dieta equilibrata ricca di frutta e verdura. Può anche essere utile ridurre o eliminare alimenti trasformati, zuccheri aggiunti, grassi saturi e grassi trans.

Potresti scoprire che i piani alimentari che enfatizzano questi principi ti aiutano a rimanere in linea con i tuoi obiettivi nutrizionali.

Ad esempio, la dieta mediterranea incoraggia alti livelli di:

• frutta
• verdure
• cereali integrali
• legumi
• olio d'oliva

Incoraggia anche a mangiare pesce e pollame al posto della carne rossa, che contiene grassi saturi.

La linea di fondo

Non è un segreto che ciò che mangi influisce sulla tua salute. La dieta e la nutrizione sono un aspetto importante della prevenzione e della lotta contro il cancro al seno.Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare dove l'impatto è maggiore.

Tieni presente che frutta e verdura perdono qualche valore nutrizionale quando non sono freschi. Questo può rendere più difficile determinare quanto dovresti mangiare per ottenere il massimo valore. Parlate con il vostro medico o un dietologo per aiutare a sviluppare un piano alimentare su misura per i vostri bisogni e limiti.

Importante quanto mangiare sano è, così come lo screening preventivo e la riduzione delle tossine ambientali che possono contribuire alle mutazioni cellulari. Assicurati di programmare annualmente mammografie e sonogrammi del seno o di seguire le linee guida stabilite per te dal medico.