I nostri reperti preferiti salutari
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Con le vacanze in pieno svolgimento, l'intrattenimento è nella mente di tutti. È la stagione dei cocktail party, delle cene di famiglia e delle feste con gli amici.
Che tu stia cercando di soddisfare quelli con restrizioni dietetiche o di stupire i buongustai stagionati nella tua lista degli ospiti, pianifica in anticipo e assicurati che ci sia qualcosa per tutti nel prossimo raduno di vacanze.
Abbiamo contattato Molly Siegler del team globale di cucina e ospitalità al Whole Foods Market per ottenere alcuni consigli professionali. La padrona di casa ha condiviso la sua lista della spesa per le vacanze preferite, intrattienendo gli elementi essenziali e le chicche grab-and-go!
Clementine e pere Comice
Nei nostri negozi troverai sempre prodotti di alta stagione, ma i miei preferiti per le feste sono clementine snackable e pere Comice perfettamente dolci. Mi piace lasciare grandi ciotole di questi ragazzi in giro per casa quando intrattengono i pascoli facili. Usa grandi pezzi di pera al posto delle mele in questo delizioso pandoletto vecchio stile per un dolce semplice e soddisfacente.
Noci canditi
Le noci e le noci candite sono il modo perfetto per ottenere vibrazioni fantasiose senza sforzo. Sono disponibili in una varietà di smalti e sono deliziosi su tavole di formaggi o in insalata.
Tavole da formaggio
I taglieri sono una festa per le feste e sono sempre alla ricerca di nuove idee. I formaggi morbidi come il camembert sono deliziosi da soli, ma puoi anche cercare formaggi ripieni, che vengono riempiti a mano con noci, funghi porcini o tartufi. Puoi scommettere che animeranno sicuramente ogni incontro!
Un'oliva sparsa
Una barra di olive è il mio punto di riferimento per raccogliere un istantaneo (e impressionante!) Antipasto. Basta assemblare una bella miscela di olive e verdure sottaceto, quindi aggiungere un rametto di rosmarino e un grosso pezzo di buccia di pompelmo quando arrivi a casa.
sidro di mele
Che tempo fa senza un sidro accogliente? Puoi trovare molte varietà là fuori, ma io amo un sidro di mele classico perché è già fragrante con spezie calde. Riscalda il tutto ed è pronto per accompagnare tazze accoglienti o cocktail a tema invernale.
Salsa di mele classica
Adoro la salsa di mele come sostituto salutare del grasso nei prodotti da forno tradizionali per le feste. Cerca la varietà di spezie di zucca, che aggiunge un tocco in più al sapore di autunno!
Farine alternative
Adoro la farina di manioca, la farina di riso integrale, la farina di cocco e la farina di mandorle, che facilitano il godimento dei piatti preferiti senza glutine. E possono essere trovati tutti nel nostro corridoio di cottura! Prova Bob's Red Mill Paleo Baking Farina Mix e Birch Benders Paleo Pumpkin Pancake Mix per una cottura estremamente facile.
Kit salamoia e condimento
I kit di preparazione per la Turchia ti faranno risparmiare tempo con le istruzioni dettagliate, gli ingredienti per la salamoia e uno straccio per condire ricco di erbe. Raccogli uno di questi con il resto dei tuoi articoli della lista della spesa per le vacanze e puoi arrostire e servire un delizioso tacchino senza cercare la ricetta perfetta.
Brodo di pollo a basso contenuto di sodio
Il brodo è un alimento base in questo periodo dell'anno - una necessità per zuppe e ripieni. Cerco sempre un'opzione a basso contenuto di sodio, che rende facile controllare i livelli di sale in una stagione altrimenti indulgente.
Tacchini da spettacolo
Invece di un tacchino XXL, acquista un uccello piccolo o medio e aggiungi un cimelio aggiuntivo o un tacchino del patrimonio. Sono un po 'più piccoli (fino a 14 chili) e confezionano un sapore di tacchino più robusto. Sono più vicini a un tacchino selvatico che puoi ottenere.
Opzioni vegane
Mentre molti dei classici preferiti per le vacanze sono vegani o possono essere modificati per essere lattiero caseari e senza uova, perché non dare ai tuoi amici vegani qualcosa di speciale solo per loro? Il menu del Ringraziamento vegano di Whole Foods è stato sviluppato dagli chef Kate Jacoby e Rich Landau del ristorante Vedge di Philadelphia, e offre una festa di festa selvaggia e originale. Cavolfiore intero marrone dorato arrostito chiunque? Potresti solo vedere i tuoi turkey-feasters che guardano l'altro lato del tavolo quest'anno!
Tutti questi articoli possono essere trovati nei negozi di Whole Foods Market o su Wholefoodsmarket.com. Cerca le opzioni 365 Everyday Value!
Molly Siegler è coordinatrice associata del team globale di cucina e ospitalità al Whole Foods Market. Come uno chef di formazione classica con una laurea in scienze politiche, mette il suo fascino del cibo al lavoro. Precedentemente, Molly coordinava la creazione e la cura dei contenuti culinari editoriali - principalmente ricette - per il sito web, i video, le campagne di newsletter via email, i canali dei social media e altro come Food Editor del Whole Foods Market. Nulla eccita Molly più che scoprire una nuova divertente combinazione di cibo o tradizione, e la sua posizione in Whole Foods assicura che non sarà mai sola nella sua ricerca.
