Viviamo nell'era dei cosiddetti "superfood" ,? e a volte può essere difficile separare il fatto dalla finzione. Come alcune altre stelle molto pubblicizzate su Instagram di semi di chia, kale e semi di chia, il momento di tendenza di acai è ora.
Ma non importa quanto siano belli quelle ciotole di acai e gli smoothies che vediamo intonacati sui social media, non significa necessariamente che ti trarranno beneficio quanto sostengono.
Quindi, quanto della campagna pubblicitaria è vera? Qual è la forma migliore per consumarlo? E alla fine, vale la pena cercarlo? Ti aiuteremo a fare la chiamata.
Negli Stati Uniti, l'acai si trova più facilmente in forma di purea nel corridoio del freezer, e spesso si riferisce a singolarmente come acai. Le bacche sono altamente deperibili, motivo per cui si trovano qui congelati o in compresse o polveri.
I succhi di Acai possono anche essere trovati, ma la maggior parte dei nutrizionisti consiglia di evitarli perché, come con la maggior parte dei succhi, lo zucchero aggiunto nega i pochi nutrienti rimasti dopo aver trasformato il frutto in succo. Juicing rimuove anche la fibra e tutti i nutrienti che sono legati alla fibra. Pureeing non lo fa, motivo per cui gli smoothies sono generalmente considerati un'opzione più salutare.
Ecco alcuni dei vantaggi:
Inoltre contengono:
Gli antiossidanti sono un ottimo modo per combattere l'affaticamento della focalizzazione e aumentare la memoria. L'infiammazione è una grande causa di affaticamento mentale e gli antiossidanti aiutano ad alleviare l'infiammazione (in questo caso, l'infiammazione neurale, che aiuta con l'energia mentale), così le bacche di acai possono aiutare con l'energia mentale. E gli elettroliti in essi contenuti possono aiutare con l'energia fisica. Quindi la risposta semplice? Sì, mangiare bacche di acai può aumentare l'energia in certi modi.
Ancora una volta, la risposta semplice è sì, e ancora una volta, è in gran parte dovuta agli antiossidanti. Gli antiossidanti seguono i radicali liberi, che danneggiano il corpo in modi diversi, il danno che si accumula quando invecchiamo. Poiché gli antiossidanti neutralizzano i radicali liberi, tutto ciò che è alto negli antiossidanti è essenzialmente antiaging. E poiché l'acai ha alti livelli di antiossidanti anche rispetto ad altre bacche, loro siamo abbastanza buono quando si tratta di benefici antiaging.
La risposta breve qui è no. Mentre alcuni hanno propagandato la capacità della bacca di frenare l'appetito e aumentare la funzione metabolica, non vi è stata alcuna prova di ciò. Il livello di fibre alte aiuta la digestione e può aumentare le capacità del corpo di assorbire i nutrienti e abbattere i cibi in modo più efficiente, ma gli studi non hanno supportato il consumo di bacche di acai aumenta metabolismo, aiutando così con la perdita di peso. E anche se alcuni credono che abbia qualità sopprimere l'appetito, non ci sono state prove per indicarlo.
Linea di fondo? Mangiare un frutto sano, come le bacche di acai, può certamente frenare l'appetito e aiutarti a non abbuffarti con un trattamento zuccherino elaborato. Tuttavia, Acai non è noto per aiutare con soppressione dell'appetito più di altri frutti freschi comuni.
I purè vengono mangiati più comunemente come ciotole per frullato. Hanno una consistenza simile al gelato ottenuta miscelando frutta mista con noce o latte di soia.
Sei pronto a creare una ciotola di acai? Segui una di queste ricette:
L'Acai, come tutti i superalimenti, dovrebbe essere parte di una dieta sana ed equilibrata. Aggiungi un programma di allenamento regolare per coglierne veramente i benefici.