11 ricette che ti faranno amare i broccoli

Mangia i tuoi broccoli !?

Quando eravamo bambini, la maggior parte di noi mangiava solo questo vegetariano verde con la forza, ma cosa non va? I broccoli hanno una tonnellata di benefici nutrizionali e contengono 2,3 grammi di fibra per tazza, oltre a potassio e persino alcune proteine. Esistono anche alcune prove cliniche che l'assunzione di broccoli e altre verdure crocifere può ridurre il rischio di cancro al seno e cancro ai polmoni.

Ma trovare nuovi modi per gustare i broccoli può essere una sfida. Fortunatamente, queste ricette di alcuni blogger creativi vi daranno una nuova prospettiva su questo ortaggio sano.

Broccoli speziati e cavolfiore

Super semplice e semplicemente delizioso, questo contorno è una magica miscela di spezie e sapori. Paleo-friendly, è anche senza glutine, caseina e latticini quando lo preparate usando l'olio di cocco.

Ottieni la ricetta!

Zuppa broccoli e formaggio

Questo? Meglio di quello di Panera? zuppa di formaggio di broccoli arriva da Steve Adams, il Blue Eyed Baker. Se stai contando le calorie, puoi sostituire la crema o metà e metà con latte magro per ridurre il contenuto di grassi.

Ottieni la ricetta!

Insalata di broccoli e mele con noci

Questa insalata croccante e paleocompatibile include broccoli, mele e carote rasate condite con mirtilli e noci secchi. Vuoi più sapore? Fate arrostire le noci per qualche minuto nel forno, quindi condite con il gustoso condimento!

Ottieni la ricetta!

Zuppa di broccoli croccanti

I ramen in questa ricetta di Culinary Hill danno a questa insalata di cavolo broccoli ancora più consistenza, mentre i semi di girasole, le mandorle e una salsa piccante ne fanno un calcio nutriente. Perfetto per un cookout!

Ottieni la ricetta!

Spaghetti di riso e broccoli saltano in padella

Non è necessario ordinare da asporto per ottenere un sapore di ispirazione asiatica! Servire questo piatto con carne o da solo. L'olio di sesamo e lo sciroppo d'acero aggiungono un sapore ricco e dolce. Utilizzare un wok per ottenere i migliori livelli di calore per scottare correttamente gli ingredienti.

Ottieni la ricetta!

Frittata di broccoli baby con feta

Il baby broccoli, che è anche conosciuto come broccolini, vanta un sapore più delicato che si sposa eccezionalmente bene con la feta. Questa frittata di Erin a Naturally Bella aggiunge uova e pochi altri ingredienti per creare un pasto salato adatto per ogni momento della giornata.

Ottieni la ricetta!

Ciotola di anacardi broccoli

Questa ciotola di broccoli, facile da preparare, funziona davvero bene, combinando i sapori di soia, teriyaki e Sriracha con aglio e anacardi dolci. Inoltre, può essere assemblato in pochi minuti e gli eventuali avanzi sono facilmente microwavable.

Ottieni la ricetta!

Broccoli carbonizzati e insalata di avocado

Questo pasto incorpora due verdure molto nutrienti? in una gustosa insalata condita con un condimento tahini alle erbe. Clotilde, che gestisce il blog Chocolate and Zucchini, dice di non essere timido riguardo alla torrefazione dei broccoli, che fa emergere il vero sapore di questa insalata.

Ottieni la ricetta!

Pasta di pollo al pesto broccolo

Un piatto di pollo al pesto broccolo - con la pasta? Siamo dentro! Se ti piace, metti la pasta per la pasta di riso o vai a Paleo e sostituisci gli zecchini o le spirali di igname. La miscela di broccoli al pesto è un po 'inaspettata, ma comunque sana e unica.

Ottieni la ricetta!

Palle di broccoli

Spolvera il tuo robot da cucina per questo spuntino unico che combina broccoli, pangrattato, purè di patate e pochi altri ingredienti. La ricetta di Ella Fin è un ottimo modo per intrufolarsi in alcune verdure nella dieta del tuo bambino o nella tua. Per uno snack salutare di giornata con appetito appetitoso, questo non può essere battuto.

Ottieni la ricetta!

Insalata di quinoa asiatica

Alla ricerca di un piatto sano, delizioso e facile da preparare? Questa abbondante insalata di quinoa di Minimalist Baker è tutte e tre. Prodotti colorati tra cui broccoli, edamame, peperoni rossi e cavolo rosso si uniscono a un condimento piccante per creare un'insalata di quinoa che sarà sicuramente la preferita.

Ottieni la ricetta!