Ecco i 6 combo per la cena più popolari negli Stati Uniti.

Condividi su PinterestIllustrazioni di Ruth Basagoitia

Gli Stati Uniti coprono circa 3,8 milioni di miglia quadrate. Risulta anche il nostro gusto nei prodotti alimentari in lungo e in largo.

Abbiamo collaborato con Lifesum, una società di salute digitale con sede a Stoccolma con 30 milioni di utenti, per scoprire cosa ogni stato preferisce per la cena.

Tuttavia, non tutti gli stati concordano sulla stessa cena. In effetti, il Vermont rimase costantemente un outlier ogni volta. Ma per ogni gruppo, sei favi familiari continuavano a salire in alto.

Come funziona Lifesum?Usando tecnologia e psicologia, Lifesum può aiutare le persone a creare un piano su misura per aiutarli a raggiungere i loro obiettivi. Che si tratti di perdere peso, costruire muscoli o semplicemente vivere una vita più sana, Lifesum mostra come cambiare le piccole abitudini quotidiane può trasformare la tua vita. L'app è disponibile su iOS e Android.

Mentre potresti mangiare pollo e patate in modo diverso dal tuo vicino, il modo in cui cucini potrebbe avere un effetto drasticamente diverso sulla tua salute. Quindi, invece di concentrarci sui dettagli del fritto vs al forno o del vapore contro il sauté, siamo tornati alle basi.

Ci siamo concentrati sulle cene più popolari e abbiamo suddiviso ogni pasto in tre distinte combinazioni di carboidrati, proteine ​​e verdure.

Da lì, evidenziamo i benefici di ogni ingrediente e di quali nutrienti portano il tuo corpo, oltre a suggerimenti su come, in futuro, potrai rendere le tue cene di successo il più salutare possibile.

Abbiamo anche parlato con Stefani Pappas, RDN, CPT, per avere alcuni consigli su questi piatti popolari. In qualità di dietista e nutrizionista clinica, fornisce una nutrizione basata sull'evidenza ai pazienti dell'Ospedale oncologico del St. Francis Hospital di Port Washington, New York.

Pronto a scavare?

1. Riso + pollo + insalata

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Questo combo tende a sembrare diverso da stato a stato (pollo fritto succoso nel sud contro grigliato con sale e pepe sulle coste), ma le basi sono classicamente americane: riso, pollo e insalata (o verdure).

Il pollo, nella sua forma più magra, è una delle proteine ​​più sane. Non si può negare che l'insalata (senza condimento) sia ottima anche per l'intestino.

Tuttavia, mentre il riso è stato controverso nella zona di perdita di peso, non è un brutto carb per includere, soprattutto se si bastone con riso non bianco.

Una porzione sana contiene?

• una grande fonte di proteine ​​magre (pollo)
• a seconda della scelta, molta vitamina e sostanze nutritive (insalata verde)
• fibra per digestione (riso)

Varia: Il riso nero, trovato nei negozi di alimenti naturali o nei mercati asiatici, è un'ottima scelta per il suo gusto dolce e ricco di noci. Lo strato di crusca contiene un eccesso di antociani. Questo è lo stesso tipo di antiossidanti presenti nelle bacche scure.

Cucinalo: Affogate il pollo. Sminuzzare delicatamente i petti di pollo interi o affettati in circa 1/2 tazza d'acqua con spezie ed erbe aromatiche. Lo rende più saporito.

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2. Patate + formaggio + fagioli

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Metti insieme questi ingredienti e hai le basi di una sostanziosa casseruola. O come direbbero alcuni nel sud-ovest, un burrito eccezionale per la colazione.

I taters cucinati sono ricchi di vitamina C e hanno più potassio delle banane, ma consistono principalmente in carboidrati (paleo dietetici, attenzione). Le selezioni di formaggio vanno nella gamma, ma la mozzarella e la feta hanno la quantità di grasso più bassa. Per i fagioli, il fresco è la chiave. Tenere a bada le cose in scatola - tende ad essere più alto di sodio.

Una porzione sana contiene?

• vitamine C e B-6, manganese e potassio (patate)
• vitamine A e B-12, riboflavina e zinco (formaggio)
• fibra, proteine, acido folico e ferro (fagioli)

Scambialo: Se non hai mangiato le insalate per il pranzo, potresti provare il cavolfiore per ottenere la verdura al posto dei fagioli (è anche una scelta pallida). Affettate sottilmente i fiori e cucinateli come fareste con i fagiolini nella padella, lessandoli in 1/4 di tazza d'acqua e poi tostando leggermente nella padella.

Varia: Saltare il burro e riempire una patata al forno con ricotta. Ha un gusto leggero e un basso contenuto di sale.

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3. Pane + uovo + peperoni

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Dicono che la colazione è il pasto più importante della giornata, e questa combinazione offre certamente da una prospettiva di dieta equilibrata - finché si mantiene il pane a grano integrale e cereali germogliati.

Il pane Ezekiel governa questa prospettiva, poiché non ha zuccheri aggiunti. Basta evitarlo se sei senza glutine. Per quanto riguarda le uova, farle bollire, mescolarle, farle con il lato soleggiato.Nel sud, le uova fritte sono il re, mentre i soffici panini all'uovo sono popolari sulla costa orientale.

Una porzione sana contiene?

• folato e fibra (pane germogliato)
• proteine, ferro, vitamine, colina e antiossidanti (uova)
• fibra e vitamine C, B-6 e K-1 (peperoni)

Aggiungilo: Avocado a fette, pieno di grassi e vitamine salutari, per l'atmosfera del brunch della domenica.

Varia: Usa una varietà di peperoni colorati. Più colorato meglio è: ogni colore contiene una varietà di antiossidanti e benefici per la salute.

Provalo: Una ricetta per peperoni e uova colazione pita di Aggie's Kitchen.

4. Patatine fritte + manzo + pomodoro

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Ecco dove entrano carne e patate. Un classico del Midwest, la qualità di questo pasto dipende dal taglio di manzo. Porterhouse è considerato il migliore perché in realtà sono due tagli in uno: una striscia di New York su un lato e un filet mignon sull'altro.

Poi, naturalmente, c'è la normale carne macinata (ciao, notte di hamburger), popolare ovunque. Nel Sud, le patate fritte dolci sono altrettanto popolari come? Regolari? patatine fritte. E quel pomodoro? Beh, potrebbe essere solo il ketchup, ma vorrai ottenere l'intero frutto per tutti i suoi benefici di potassio, folati e vitamine C e K.

Una porzione sana contiene?

• patate fritte o fritte in padella, piuttosto che fritte in acqua
• proteine, vitamina B-12, zinco, ferro (manzo)
• vitamine C e K, potassio e folato (pomodoro)

Scambialo: Se fai parte della dieta keto, salta le patatine e opta per ravanelli, rape o pastinache. Una volta cotti, i ravanelli perdono il loro sapore speziato e hanno un sapore notevole come le patate. Le rape e le pastinache sane e tritate sono molto simili a quelle originali.

Ricorda questo: Se mangi patatine fritte, ricorda che sono carboidrati. ? Obiettivo per un valore di pugno di loro per pasto, che non è più di una tazza ,? Dice Pappas. ? Concentrarsi invece su cereali integrali che aggiungono più fibra e valore nutrizionale.?

Provalo: Una ricetta per una carne di manzo e patate peruviana friggere da Whats4Eats.

5. Quinoa + tacchino + broccoli

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La quinoa sta rapidamente diventando il punto di riferimento per i commensali alla ricerca di varietà salutari. Allo stesso modo, il tacchino, essendo più basso di calorie e più alto di proteine ​​rispetto al pollo, è ora una carne magra. E i broccoli sono stati a lungo il piccolo albero verde da parte di ogni persona che si prende cura della propria salute. Insieme, questi tre ingredienti costituiscono un delizioso pasto ricco di fibre e saranno sorprendenti in una presentazione in ciotola.

Una porzione sana contiene?

• fibra, magnesio, vitamina B, ferro, antiossidanti (quinoa)
• ferro e proteine ​​(tacchino)
• vitamine C e K-1, folati e fibre (broccoli)

Provalo: Pre-tagliare i tuoi broccoli durante il fine settimana per risparmiare tempo una volta che si cucina.

Varia: Ottieni più verdure lì usando il riso al cavolfiore (una grande fonte di fibre e vitamina C) invece della quinoa.

Provalo: Una ricetta per una padella di quinoa di tacchino e verdure di A Dash of Megnut.

6. Couscous + maiale + spinaci

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Dalla brasata al tostato al barbecue, ci sono molti modi per preparare il maiale. La domanda principale rimane: salsa o non salsa? Nel sud, troverai lastre completamente spianate (la salsa BBQ all'aceto della Carolina del Nord è una leggenda). Sulle coste, il maiale tende ad essere preparato più minimamente, lasciando che la carne parli da sola. Ecco quando è più adatto per accompagnamenti come couscous e spinaci.

Una porzione sana contiene?

• selenio, antiossidanti, proteine ​​(couscous)
• proteine, tiamina, selenio, zinco e vitamine B-12 e B-6 (maiale)
• fibra, acido folico, ferro, calcio e vitamine A, C e K-1 (spinaci)

Fallo: Acquista solo tagli magri di maiale. Hanno meno grassi e calorie come il petto di pollo.

Varia: Scambia gli spinaci per le verdure surgelate. ? Spesso hanno un valore nutritivo maggiore di quello fresco, dal momento che sono congelati al picco di maturazione? dice Pappas.

Provalo: Una ricetta per il couscous di spinaci di Chatelaine.

Ti chiedi cosa bere con la tua cena? In caso di dubbio, acqua.? Ogni cellula del nostro corpo ne ha bisogno e l'idratazione è un componente importante della gestione del peso? Dice Pappas. ? Cerca di aumentare l'assunzione di acqua con due bicchieri extra al giorno: uno quando ti svegli, un altro quando torni a casa dal lavoro. Piccoli cambiamenti possono portare grandi risultati.

La cena non deve essere complicata

Ricorda, la cena è solo un pasto della giornata. Ne hai due o quattro (se conti gli spuntini) per completare la tua dieta. E non è solo quello che mangi. Anche le dimensioni delle porzioni sono importanti, così come la qualità degli ingredienti.

? Ogni pasto dovrebbe consistere in una proteina magro, carboidrati complessi e molte verdure. In effetti, frutta e verdura dovrebbero essere la stella di ogni pasto. Mira a riempire metà del piatto con loro? Suggerisce Pappas.

Per l'altra metà del piatto, Pappas dice di mangiare un quarto delle proteine ​​magre, come:

• pollo
• tacchino
• pesce
• uova

Quindi aggiungere un quarto di carboidrati ad alto contenuto di fibre, come ad esempio:

• riso integrale
• pasta integrale
• patata dolce
• quinoa
• fiocchi d'avena

? Attenersi a un pasto semplice ed equilibrato è la chiave per vivere una vita sana? Pappas aggiunge. Mangia ciò che ami, ma non renderlo l'unica cosa che mangi.

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Kelly Aiglon è una giornalista di lifestyle e stratega del marchio con una particolare attenzione per la salute, la bellezza e il benessere. Quando non sta inventando una storia, di solito si trova nello studio di danza che insegna a Les Mills BODYJAM o SH'BAM. Lei e la sua famiglia vivono fuori da Chicago e la puoi trovare su Instagram.