Gli alimenti dietetici della pietra del rene da mangiare ed evitare

Panoramica

I calcoli renali nel tratto urinario si formano in diversi modi. Il calcio può combinarsi con sostanze chimiche, come ossalato o fosforo, nelle urine. Questo può accadere se queste sostanze diventano così concentrate da solidificarsi. I calcoli renali possono anche essere causati da un accumulo di acido urico. L'accumulo di acido urico è causato dal metabolismo delle proteine. Il tuo tratto urinario non è stato progettato per espellere la materia solida, quindi non sorprende che i calcoli renali siano molto dolorosi da superare. Fortunatamente, di solito possono essere evitati attraverso la dieta.

Cosa mangiare e bere

Se stai cercando di evitare calcoli renali, quello che mangi e bevi è importante quanto quello che non dovresti mangiare e bere. Ecco alcune importanti regole pratiche da tenere a mente.

Rimani idratato

I liquidi, specialmente l'acqua, aiutano a diluire le sostanze chimiche che formano le pietre. Cerca di bere almeno 12 bicchieri d'acqua al giorno.

La tua assunzione di agrumi

Gli agrumi e il loro succo possono aiutare a ridurre o bloccare la formazione di calcoli dovuti al citrato naturale. Buone fonti di agrumi includono limoni, arance e pompelmi.

Mangia un sacco di calcio (e vitamina D)

Se il tuo apporto di calcio è basso, i livelli di ossalato possono aumentare. È preferibile prendere il calcio dal cibo, piuttosto che dagli integratori, poiché questi sono stati collegati alla formazione di calcoli renali. Buone fonti di calcio includono latte, yogurt, ricotta e altri tipi di formaggi. Le fonti vegetariane di calcio includono legumi, tofu con set di calcio, verdure verde scuro, noci, semi e melassa di coccio nero. Se non ti piace il sapore del latte vaccino o, se non è d'accordo con te, prova latte senza lattosio, latte di soia fortificato o latte di capra. Assicurati inoltre di includere cibi ricchi di vitamina D ogni giorno. La vitamina D aiuta l'organismo ad assorbire più calcio. Molti alimenti sono fortificati con questa vitamina. Si trova anche nei pesci grassi, come salmone, tuorli d'uovo e formaggio.

Cibo e bevande da evitare con una dieta a base di calcoli renali

Limitare il sale

Alti livelli di sodio nel corpo, possono promuovere l'accumulo di calcio nelle urine. Evitare di aggiungere sale al cibo e controllare le etichette sugli alimenti trasformati per vedere quanto sodio contengono. Il fast food può essere ricco di sodio, ma lo stesso vale per il cibo normale del ristorante. Quando sei in grado, chiedi di non aggiungere sale a ciò che ordini su un menu. Inoltre, prendi nota di ciò che bevi. Alcuni succhi di verdura sono ricchi di sodio.

Riduci l'assunzione di proteine ​​animali

Molte fonti di proteine, come carne rossa, maiale, pollo, pollame, pesce e uova, aumentano la quantità di acido urico prodotta. Mangiare grandi quantità di proteine ​​riduce anche una sostanza chimica nelle urine chiamate citrato. Il lavoro del citrato è di prevenire la formazione di calcoli renali. Le alternative alle proteine ​​animali includono quinoa, tofu (cagliata di fagioli), hummus, semi di chia e yogurt greco. Dal momento che le proteine ​​sono importanti per la salute generale, parla di quanto dovresti mangiare ogni giorno con il tuo medico.

Una dieta a base vegetale può essere l'ideale

Mangia saggiamente ossalati. Gli alimenti ricchi di questa sostanza chimica possono aumentare la formazione di calcoli renali. Se hai già avuto calcoli renali, potresti voler ridurre o eliminare completamente gli ossalati dalla tua dieta. Se stai cercando di evitare calcoli renali, consulta il tuo medico per determinare se limitare questi alimenti è sufficiente. Se mangi cibi contenenti ossalati, assicurati sempre di mangiare o bere una fonte di calcio con loro. Questo aiuterà l'ossalato a legarsi al calcio durante la digestione, prima che possa raggiungere i tuoi reni. Gli alimenti ricchi di ossalato comprendono:

• cioccolato
• barbabietole
• noccioline
• tè
• rabarbaro
• spinaci
• bietola
• patate dolci

Non bere cole

Evita le bevande alla cola. La cola è ricca di fosfato, un'altra sostanza chimica che può favorire la formazione di calcoli renali.

Ridurre o eliminare l'assunzione di zuccheri aggiunti

Gli zuccheri aggiunti sono zuccheri e sciroppi che vengono aggiunti agli alimenti e alle bevande lavorati. Aggiunto saccarosio e aggiunto fruttosio può aumentare il rischio di calcoli renali. Tieni d'occhio la quantità di zucchero che mangi, nei cibi trattati, come la torta, nella frutta, nelle bibite e nei succhi. Altri nomi comuni di zuccheri aggiunti comprendono lo sciroppo di mais, il fruttosio cristallizzato, il miele, il nettare di agave, lo sciroppo di riso integrale e lo zucchero di canna.

Suggerimenti per una dieta a base di calcoli renali

Avere calcoli renali aumenta il rischio di farli di nuovo a meno che non si lavori attivamente per prevenirli. Ciò significa assumere i farmaci prescritti a questo scopo e osservare ciò che si mangia e si beve.

Se attualmente disponi di calcoli, il medico eseguirà test diagnostici per determinare il tipo di persona che hai. Allora prescriveranno un programma di dieta specifico per voi, come la dieta DASH. Suggerimenti che aiuteranno a includere:

• bere almeno dodici bicchieri d'acqua al giorno
• bere succhi di agrumi, come succo d'arancia
• mangiare un alimento ricco di calcio ad ogni pasto, almeno tre volte al giorno
• limitare l'assunzione di proteine ​​animali
• mangiare meno sale, aggiungere zucchero e prodotti contenenti sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
• evitare cibi e bevande ad alto contenuto di ossalati e fosfati
• evitare di mangiare o bere qualcosa che ti disidrata, come l'alcol.

Porta via

I calcoli renali sono in genere una condizione dolorosa. Fortunatamente, la dieta può essere uno strumento efficace nella gestione e prevenzione dei calcoli renali. Rimanere idratati ed evitare certi cibi ad alto contenuto di sale e zucchero e abbinare il calcio con cibi ricchi di ossalato sono elementi importanti di una dieta a base di calcoli renali.