Qual è la sindrome allergica orale?

Sindrome da allergia orale

La sindrome da allergia orale (OAS) è una comune allergia alimentare che si sviluppa negli adulti. L'OAS è collegata alle allergie ambientali, come la febbre da fieno. Quando una persona ha la sindrome di allergia orale, alcuni frutti freschi, noci e verdure che contengono tracce di reazioni di innesco di polline in bocca. Per questo motivo, la condizione è talvolta chiamata sindrome da allergia ai pollini. I sintomi tendono ad essere peggiori durante i periodi dell'anno in cui il polline è pesante nell'aria.

Elenco di innesco alimentare sindrome di allergia orale

Diverse persone sono innescate da cibi diversi, ma l'OAS avviene solo come risultato di un innesco basato sul polline. Alcuni trigger comuni di OAS includono:

• banane
• ciliegie
• arance
• mele
• Pesche
• pomodori
• cetrioli
• zucchine
• peperoni
• semi di girasole
• carote
• erbe fresche, come prezzemolo o coriandolo

I noccioli degli alberi, come le nocciole e le mandorle, possono causare una reazione allergica nelle persone che hanno l'OAS. La sindrome da allergia orale è diversa dalle altre allergie alle noci, ma può rivelarsi fatale. Le persone con la sindrome di allergia orale generalmente non avranno una reazione allergica grave. Inoltre, la reazione sarà limitata all'area della bocca.

I sintomi della sindrome di allergia orale

I sintomi dell'OS possono variare, ma tendono ad essere concentrati nell'area della bocca. Raramente influenzano altre aree del corpo. Quando viene attivata la sindrome da allergia orale, potresti avere questi sintomi:

• prurito o formicolio sulla lingua o sul palato
• labbra gonfie o intorpidite
• una gola graffiante
• starnuti e congestione nasale

Trattare e gestire i sintomi

Il miglior trattamento per la sindrome di allergia orale è semplice: evitare i cibi trigger.

Alcuni altri semplici modi per ridurre i sintomi di OAS includono questi suggerimenti:

• Cuocere o riscaldare il cibo. Preparare il cibo con il calore cambia la composizione chimica e molte volte elimina l'allergene.
• Acquista versioni in scatola di una verdura o frutta.
• Sbuccia la pelle dalle verdure o dalla frutta. La proteina incriminata si trova spesso nella pelle del prodotto.

Trattamenti da banco

Gli antagonisti dell'istamina, o antistaminici, usati per raffreddore da fieno possono funzionare per i sintomi della sindrome da allergia orale, secondo un articolo pubblicato su Allergy. La difenidramina (Benadryl) e la fexofenadina (Allegra) possono essere utilizzate per alleviare il prurito, gli occhi lacrimosi e la gola irritata che si presentano durante i giorni di alto polline per le persone con allergie. A volte possono anche sopprimere le reazioni dell'OAS.

Immunoterapia

Le persone trattate con immunoterapia per OAS hanno avuto reazioni miste. In uno studio clinico, i soggetti potevano tollerare piccole quantità di inneschi di polline di betulla dopo l'immunoterapia, ma non potevano superare completamente i sintomi di OAS.

Poiché i sintomi dell'OSA non sono pericolosi, chiedi al tuo medico generico se puoi sperimentare una volta ogni tanto e vedere a cosa reagisci.

Chi ottiene la sindrome di allergia orale?

Le persone che hanno allergie a polline di betulla, polline di erba e polline di ambrosia hanno più probabilità di avere la sindrome di allergia orale, secondo l'American College of Allergy, Asthma e Immunology.

I bambini piccoli non sono solitamente colpiti dall'OSA. Spesso, i giovani adulti hanno sintomi di OAS per la prima volta dopo aver mangiato cibi innescanti per anni senza problemi.

La stagione di impollinazione di aprile, maggio e giugno tende ad essere i mesi di punta per la sindrome da allergia orale. A volte settembre e ottobre si ripresentano i sintomi quando le foglie cadono dagli alberi e i semi sono pesanti nell'aria.

Quando chiamare il medico

Nel 9 percento delle persone con sindrome di allergia orale, i sintomi possono diventare più gravi e richiedere un intervento medico. Se hai una reazione a un cibo a base di polline che si estende oltre l'area della bocca, dovresti consultare un medico.

In alcuni casi molto rari, l'OAS può scatenare l'anafilassi. In altri casi, le persone confondono la loro grave allergia alle noci o ai legumi con la sindrome da allergia orale. Assicurati di parlare con il tuo medico circa l'intensità e la gravità dei sintomi. Potrebbe essere necessario rivolgersi a un allergologo per accertarsi che i sintomi siano causati dalla sindrome di allergia orale.