5 persone con la condivisione di Crohn Come hanno affrontato la rinuncia ai loro cibi di conforto

A seconda di come l'impatto di Crohn sul corpo, le persone che vivono con la condizione richiedono una vasta gamma di diete. Queste sono storie personali.

Se vivete con la malattia di Crohn, sapete quanto può essere difficile questa malattia cronica infiammatoria intestinale, difficile, frustrante e a disagio.

Apportare modifiche importanti alla dieta sembra un dato dato che tali cambiamenti potrebbero ridurre l'insorgenza o la gravità dei sintomi dolorosi.

Tuttavia, le associazioni con pasti specifici ci danno conforto culturalmente, emotivamente e socialmente, quindi abbandonare i cibi che ami mostra quanto sia diversa la tua vita dopo aver ricevuto questa diagnosi.

Healthline ha parlato con cinque persone con il morbo di Crohn su quali fossero i loro cibi di conforto prima della loro diagnosi, perché non possono più mangiare i loro piatti preferiti e con cosa li hanno sostituiti.

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Cosa deve fare un amante delle nocciole?

Vern Laine è stato diagnosticato con Crohn nel 1988, il che significa che ha vissuto la vita come? Crohnie? per due decenni. Sono 20 anni che saltano fuori i suoi cibi preferiti preferiti come latticini, semi di girasole, arachidi, nocciole, popcorn e anacardi - solo per citarne alcuni.

? Mi piaceva mangiare tutti i tipi di noci e semi, ma ora possono causare un blocco intestinale a causa di stenosi? spiega Laine.

Ma piuttosto che ignorare la sua brama di noci, ora gode del burro di arachidi liscio, che mangia diverse volte al giorno.

Gli manca anche il gelato, ma scopre dopo anni di evitare caseari di tutti i tipi, può davvero tollerare lo yogurt, quindi è il suo sostituto caseario.

E per il suo pasto principale, Laine manca più lasagna. ? C'è troppo formaggio oleoso ?! lui dice. Sfortunatamente, non ha ancora scoperto un sostituto, quindi accoglie ogni idea!

Saluta la pasta, il pane e i dolci fatti in casa italiani

La diagnosi di Pre-Crohn, Alexa Federico, dice che ha trovato conforto nei cibi contenenti cereali contenenti glutine, come bagel, pasta e pane.

"Ho mangiato questi cibi durante il mio primo anno di vita con il Crohn, ma mentre continuavo a stare male, ho cercato consiglio da un medico esperto in sensibilità alimentare ,? spiega Federico. "Basso ed ecco, il glutine era un grande 'no' cibo per me.?

Mentre è stata una benedizione scoprire che il glutine stava esacerbando i suoi sintomi e l'infiammazione, ha anche pianto la perdita di avere glutine nella sua dieta quotidiana - specialmente da quando aveva solo 12 anni.

? Sono italiano e cresciuto su un sacco di pane, pasta e dolci - la maggior parte dei quali erano fatti in casa ,? dice Federico.

"Per fortuna, con l'intolleranza al glutine e la malattia autoimmune sta diventando sempre più noto, i prodotti sul mercato per sostituire gli alimenti contenenti glutine con quelli senza glutine stanno sempre migliorando ,? lei spiega.

In questi giorni, quando brama il conforto dei carboidrati, ha una pasta senza glutine, fatta con riso integrale, ceci o lenticchie o un pane senza glutine.

"Ho sempre il mio mobile fornito di farine senza glutine / senza cereali come cocco, tapioca e arrowroot, che sono utili - specialmente se sono assetato di prodotti da forno come pane alla banana o brownies ,? lei aggiunge.

Trovare altri modi per soddisfare le voglie della pizza

A Ali Feller fu diagnosticata la malattia di Crohn all'età di sette anni, quindi non ha mai conosciuto la vita senza di essa. Ma come Feller è diventato più grande, ha sicuramente dovuto apportare modifiche alla sua dieta.

"La mia malattia è peggiorata negli ultimi anni, con riacutizzazioni più frequenti e intense, quindi mentre mangiavo tutto ciò che volevo crescere e attraverso il college ora lo so meglio? lei spiega.

Per anni, i suoi cibi di ultima generazione erano la pizza, i maccheroni e il formaggio e una grande ciotola di gelato. Niente di meglio, giusto?

Ma visto che ha appreso quali cibi le hanno sconvolto lo stomaco sia a breve che a lungo termine - vale a dire latticini e glutine - sta scoprendo che quegli alimenti non le portano la stessa soddisfazione di prima.

? Se sto seriamente bramando la pizza, ci sono, fortunatamente, un sacco di opzioni senza glutine e senza latticini nella sezione congelata al supermercato ,? dice Feller. ? Sono fantastici come una grande fetta di New York? Non proprio. Ma fanno il lavoro.?

"Ci sono anche così tante grandi varietà di gelato senza latte da scegliere, quindi non mi sento mai privato? lei aggiunge. E per quanto riguarda maccheroni e formaggio: Feller dice che non lo brama più da quando la fa ammalare.

Fare grandi cambiamenti per evitare il ricovero in ospedale

Da quando è stato diagnosticato il morbo di Crohn nel 2009, Troy Parsons afferma che l'esercizio fisico e la nutrizione sono stati i fattori principali per aiutare a controllare la sua malattia, a parte i farmaci.

? Prima della mia diagnosi, ho sempre mangiato una dieta ben bilanciata? dice Parsons. ? Non è stato fino a quando mi sono ammalato che ho dovuto prendere il controllo ed essere estremamente cauto con la mia dieta e stile di vita. Se avessi mangiato la cosa sbagliata, mi avrebbe mandato direttamente al pronto soccorso con un'ostruzione intestinale ,? Aggiunge.

Dopo essere stato ricoverato in ospedale infinite volte, Parsons ha deciso di cambiare drasticamente la sua dieta, il che significava seguire una dieta a basso residuo (una dieta povera di fibre) ed eliminare la maggior parte di verdure, frutta, noci, semi, cibi grassi e carne rossa.

E per quanto riguarda i cibi di conforto che un tempo godeva, Parsons dice che bistecca, hamburger, insalata Caesar e alcol sono solo alcune delle cose che ora deve evitare. "Ci sono voluti anni di tentativi ed errori per scoprire cosa funziona specificamente per me, ma ora so quali cibi evitare per mitigare il rischio di un altro ostacolo."

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Non sono i pasti che mi mancano? Sono i miei snack preferiti

? Non sono tanto i cibi di conforto che non posso più mangiare; piuttosto, sono gli snack che mi piaceva ,? dice Natalie Hayden quando parla dei suoi precedenti cibi di conforto.

"Adoro i popcorn, le noci, l'anguria e la soda dietetica, ma dopo la diagnosi del morbo di Crohn nel luglio del 2005 a 21 anni, un nutrizionista mi ha visitato nella mia stanza d'ospedale e ha dipinto un'immagine molto triste ,? lei condivide.

La nutrizionista ha detto a Hayden che non avrebbe mai mangiato frutta e verdura crude, cibo fritto o crusca, Hayden dice a Healthline.

Hayden è andato otto mesi senza mangiare una frutta fresca o una verdura dopo il suo bagliore iniziale. ? Mi ricordo ancora di avere la mia prima insalata; Ho pianto nel mezzo del ristorante. Sfortunatamente, popcorn, noci, semi e soda di dieta esacerbano i suoi sintomi.

Ora che ha avuto la malattia per 13 anni, Hayden ha scoperto quali alimenti sono? Sicuri? e che può essere rischioso.

"Ad esempio, so che il melone può causarmi un po 'di dolore - ma a volte sono dell'umore giusto per questo, e ci provo e non sento sintomi ,? lei dice. ? Ogni persona e ogni corpo è diverso - non esiste una dieta che funzioni per tutti.

"Mi capita spesso di assistere a riunioni di famiglia o quando sono a casa di un amico che, se mangio un sacco di cibo che normalmente non mangio, fa alzare il mio Crohn ,? lei dice. Ecco perché Hayden dice che la chiave per gestire i sintomi è essere consapevoli di ciò che si sta mangiando e riconoscere quali cibi evitare se sembra che attivino un flare.

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Sara Lindberg, BS, M.Ed, è una scrittrice freelance di salute e fitness. Ha conseguito una laurea in scienze motorie e un master in consulenza. Ha passato la vita a educare le persone sull'importanza della salute, del benessere, della mentalità e della salute mentale. Si specializza nella connessione mente-corpo, concentrandosi su come il nostro benessere mentale ed emotivo influisce sulla nostra forma fisica e sulla salute.